Pisang molen

Bahan Pisang Molen :
6 buah pisang raja/tanduk
minyak untuk menggoreng

Kulit Pisang Molen :
350 g tepung terigu
50 g gula halus
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam
125 g margarin
75 ml air

Cara membuat

Pisang Molen :
1. Belah pisang jadi dua lalu
potong melintang sesuai
selera. Sisihkan.

2. Kulit : Campur semua
bahan kering menjadi satu.
Aduk rata.
3. Tambahkan margarin,
aduk-aduk dengan ujung
jari hingga berbutir kecil-
kecil.
4. Tuangi air sedikit-sedikit
sambil aduk dengan sendok
kayu hingga menjadi
adonan yang kalis.
5. Gilas adonan hingga tipis
hingga setebal 2,5 mm.
6. Potong-potong adonan
selebar 3 cm sehingga
menjadi bentuk pita
panjang.
7. Lilitkan pada tiap potong
pisang hingga pisang
tertutup adonan.
8. Goreng dalam minyak
panas dan banyak hingga
kuning kecokelatan dan
matang. Angkat dan
tiriskan